Turbot, podobnie jak wszystkie gatunki flądry z rodziny flądrowatych, jest lewoskrętny. Oznacza to, że oko migruje na lewą stronę ciała, gdy flądra zaczyna pływać na boku jako bardzo młoda ryba. Dotyczy to również płastug, małych fląder, fląder włosowych i fląder szklanych. Wszystkie flądry mają po jednym oku po każdej stronie głowy i pływają jak „normalne” ryby po wylęgu.