Jaja składane są w kulistej bryle wielkości piłki futbolowej. Samiec pilnuje jaj przez okres 2-3 miesięcy, aż do ich wyklucia. Szare sumy są często bardzo lokalne, a jeśli nurkowie harpunują wiele osobników, na przykład w prądzie pływowym, może minąć wiele lat, zanim populacja powróci.